第一百二十六条 违反本法规定，有以下情形之一的，由县级以上人民政府食品药监管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上5万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：
（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验。
张某在某县经营一家饭店，每天要洗很多碗筷，如果用专门的洗涤剂清洗，对饭店来说是一笔很大的开支。为降低成本， 张某让员工用洗衣粉来清洗碗筷。一次，张某的朋友看到他的饭店在用洗衣粉洗碗，告诉他这样做是危害人体健康的，并且如果被发现了，是要被相关部门处罚的。而张某却说没关系，认为最后用清水把碗筷冲洗干净就可以，专门的洗洁精和洗衣粉的成分是一样的，没有区别。不久，此事被消费者举报，相关行政部门上门检查并对张某予以处罚。
洗衣粉中含有阴离子表面活性剂、非离子表面活性剂、聚磷酸盐软水剂、漂白剂、增艳剂等成分，食用后会出现不同程度的中毒症状，严重的人甚至会危及到生命，因此洗衣粉绝不能用来洗碗、洗菜。《食品安全法》明确规定，餐饮服务业一定要使用符合规定标准的洗涤剂和餐饮用具，食用餐具和洗洁剂不合要求的，监管部门能够直接进行处罚。违反《食品安全法》规定，确实存在不法行为的，由县级以上人民政府食品药监管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上5万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
人民日报社概况关于人民网报社招聘招聘英才广告服务合作加盟供稿服务网站声明网站律师联系我们ENGLISH
互联网新闻信息服务许可证1012006001增值电信业务经营许可证B2-20100025
