有的病毒，至少要在100摄氏度的开水中煮上10分钟，才干彻底将病菌杀死！而假如您用烫餐具的水是餐厅免费供给的开水，那么，能告诉您的是，这些开水一般都是温水，就算是热水也达不到100摄氏度。这温度底子没办法起到灭菌消毒的作用，最多是将空气中的尘埃清除去罢了，细菌仍是存在的！
我们能够煮沸消毒，将洗刷洁净的餐具置入沸水中消毒2~5分钟；或许运用蒸汽消毒，将洗刷洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100度时，消毒5-10分钟；
首要挑选出正规餐厅，大多数餐厅都有正规的卫生许可证。这一些当地即便不必开水烫，也能够彻底定心运用餐厅供给的餐具，但也总有不具备资质的小饭馆层出不穷，那就要长个心眼啦！
但是，要吃得定心，最卓有成效的办法仍是自备餐具，最少在店家不供给一次性餐具的景象下自备筷子。别的还能够预备一些酒精消毒棉纸，当对餐具不定心时，用酒精棉纸把餐具擦一遍，以到达较满足的消毒作用。
在外面吃饭，很多人会用开水烫餐具来消毒，但事实是...,在外吃饭时，餐厅都会供给包装好的已消毒餐具。↓↓↓试验成果：通过比照发现，餐具在开水淋烫后，细菌数值下降才不到3%，作用很弱小。二闻：翻开塑封后，闻闻是否有冲鼻气味，假如是用洗衣粉等清洁液清洗的，会有较强的气味残留，假如油脂残留也会有不良气味。
