我国食物安全网讯（汪丹 记者胡毅）7月24日，华中中心厨房配送中心入驻咸宁光谷南·科技城签约典礼成功举办。此项目以光谷南·科技城园区B2栋作为建造地址，无锡市华宇厨具公司供给整套中心厨房的规划、设备计划并落地施行，无锡市永旺餐饮办理有限公司供给运营办理形式。三方一起建造，一起打造，估计在10月开端商场运作。
自2024年5月开端，咸宁市商场监督办理局、市饮食业协会、光谷南·科技城的小组成员为本项意图继续推动，用“四不”精力，即：不失时机、竭尽全力、不畏艰苦、不辞劳怨全力招商引资。经过江苏、咸宁两地的彼此调研、调查、策划、参议、规划，往复数次，最终使项目得以顺畅落地。
据悉，华中中心厨房配送中心建造面积8800平方米，单餐供餐量超10万份的大型中心厨房，预留100亩地作为冷链、物流、仓储集散地，第一期要点打造华中配送中心的实操基地、养分菜品研制体会中心、商务招待中心、会议区、休闲区、物流冷链区、农林特产集散地等；第二期着力打造全国青少年食物安全教育演示基地，包含全智能化体会中心、各种主题小屋、光影影院等。
该项目建成将打造华中地区最大的标准化、规范化、数字化、工业化、科学高效的现代餐饮运营出产运作形式。经过食物质料的一致收购、一致加工、一致配送。设备自动化运作，完成食物出产的标准化、规模化、集约化和信息化。让菜品的配方、口味、温度、火候、时刻、标准、数量等准确量化，确保了菜品质量的一致性。
华中中心厨房配送中心项目系该市打造国家食物安全演示城市的要点工程之一，中心要将食物安全保证作业做到实处，让智能化溯源工程得以表现。咸宁市商场监督办理局党组书记、局长王用新率各科室成员，以高度的责任感和使命感，除了多行动展开大范围、多层次的食物安全监管与监察作业，以走出去，迎进来的灵敏方法，引入兴旺城市的“好点子”项目。
作为咸宁市打造食物安全演示城市的亮睛之作，华中中心厨房配送中心依托光谷南·科技城我国食物安全科技展览馆，打造华中一流的中心厨房品牌，不只促进了当地餐饮业的晋级，也展现了食物安全与科学技术创新结合的发展趋势，为校园企业、社区、商圈等地供给安全、健康、甘旨及安全的餐饮美食，也为华中地区甚至更广泛的商场供给了食物安全的保证和服务演示。
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