“供给的食材一定要新鲜，餐具消毒要到位……”6月7日，在城区7个高考考点之一的宜昌一中食堂，市商场监督管理局执法人员对食堂负责人说道。
为全力护航高考，考前，市商场监督管理局与市教育局联络交流，把握了城区各考点供餐及社会餐饮服务单位招待考生食宿状况。商场监督管理部分组成查看组对校园食堂、校园周边食物经营户进行全掩盖监督查看，要点对为考生供餐的校园食堂，从食物收购、加工、储存、留样等全流程进行全方位查看，并对周边餐饮服务单位等展开专项危险排查。
据悉，7日至9日，商场监督管理部分将派出30组驻点监管人员，对考点食堂展开全程监管，严把环境卫生关、人员健康关、食材购进关、清洗消毒关、加工制造关、食物留样关，保证标准安全供餐。（通讯员张志云）
