【#开水烫碗能消毒灭菌吗#】#在外吃饭你会烫碗吗#在外吃饭，很多人都有这样的习气，先用开水烫烫碗筷，但开水烫碗筷真的能灭菌吗？热水烫碗筷能够去除碗筷外表的尘土以及油脂，起到必定清洁作用，可是并无明显的灭菌消毒作用。高温消毒要想真实到达预期作用需求满足的温度和时刻。许多常引起急性腹泻的细菌需求100℃高温下1-3分钟或在80℃高温下10分钟才干逝世。别的，还有一些细菌有更强的抵抗力，如破伤风杆菌芽胞需60分钟才干逝世。通常情况下，餐厅供给的水温度并未到达灭菌的温度要求，并且很多人烫餐具的时刻也十分短，所以吃饭前用热水烫碗，很难杀死大都致病性微生物。
