我国质量新闻网讯 11月7日，重庆市长寿区商场监督管理局网站发布关于对抽检不合格（问题）食物核对处置的信息公告。
重庆市长寿区商场监督管理局关于对抽检不合格（问题）食物核对处置的信息公告
2022年10月17日，依照抽检方案，本局在重庆市长寿区文苑西路2号1-1对重庆市长寿区电大酒店有限公司自行消毒的复用餐饮具（盘）进行抽样查验。2023年10月23日，本局收到了重庆市涪陵食物药品查验所出具的编号为No：D23SC09535的《查验陈述》；对上述复用餐饮具（盘）做出查验定论：经抽样查验，大肠菌群项目不符合 GB 14934-2016《食物安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，查验定论为不合格。
（一）监管部门的查询处理状况：2023年10月23日，本局向重庆市长寿区电大酒店有限公司送达查验陈述、查验成果奉告书，当场奉告请求异议和复检的权力。重庆市长寿区电大酒店有限公司未提出异议和复检请求。
（二）产品操控状况：本局于2023年10月23日向当事人送达不合格陈述时，该批次复用餐饮具（盘）已运用结束，直至2023年10月30日，一向未收到运用该批次复用餐饮具（盘）导致不良反应的投诉。
（三）违反法律规则的行为查办状况：经查询，重庆市长寿区电大酒店有限公司的行为违反了《中华人民共和国食物安全法》第三十三条第一款第（五）项的规则，依据《中华人民共和国食物安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规则，责令重庆市长寿区电大酒店有限公司当即改正违反法律规则的行为，并处分如下：正告。。
（四）原因排查及企业整改状况：经排查，重庆市长寿区电大酒店有限公司运用的复用餐饮具（盘）大肠菌落项目项目不符合食物安全规则要求，源于未严厉执行餐具清洗消毒准则。整改状况：一是严厉分池浸泡、清洗，二是在清洗餐饮具时添加冲刷时刻，三是经过消毒柜消毒、高温蒸煮等方法对餐具进行严厉消毒；保证食物安全，保证顾客权益。
